בשנה שעברה בזמן הזה, Galaxy Tab S7 כבר הושק והיה זמין לקניה, אולם נראה שהדור הבא בסדרה מתעכב. Galaxy Tab S8 Ultra היה אמור להיות מושק עוד השנה, אך על פי דיווחים השקתו נדחתה לשנה הבאה, ויתכן שיוצג בפברואר עם סדרת Galaxy S22. מדיווחים חדשים המגיעים מקוריאה עולה כי סמסונג תייצר את הדגם החדש בכמויות קטנות מהרגיל. בעקבות כך, הוא ככל הנראה יושק במספר אזורים ספציפיים ולא באופן גלובלי.
ממה שידוע אודות Galaxy Tab S8 Ultra הוא יציע מפרט מרשים. מסך ה-OLED יהיה ענקי, בגודל 14.6 אינץ’, והוא יציע קצב ריענון של עד 120 הרץ. המסך הגדול יאפשר לו להצטייד גם בסוללה בקיבולת מרשימה של 12,000 מילי-אמפר/שעה שתומך בטעינה מהירה בהספק 45 וואט.
המעבד יהיה Exynos 2200, ובו ישולב מעבד גרפי של AMD המיוצר בטכנולוגיית RDNA מבוססת ארכיטקטורת 7 ננומטר. כמו כן יציע הטאבלט 12 גיגה-בייט זיכרון RAM, ולכל הפחות 256 גיגה-בייט של אחסון.
לפי הדיווחים, המפרט המרשים של Galaxy Tab S8 Ultra גרם לעלויות הייצור שלו לעלות משמעותית ובעקבות כך להניב תשואה נמוכה יותר מן המצופה, זאת על רקע המחסור העולמי בשבבים. בעקבות כך החליטה החברה להתייחס אליו כמוצר יוקרה שנועד יותר להדגים את יכולותיה של החברה, ולאו דווקא מיועד להגיע לכל כיס.